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イベリコ生ハムを楽しむワインとのマリアージュ

2017.10.27
こんにちは、バルマル・エスパーニャ松戸店のPR担当です!

スペイン料理の代表格と言えばアヒージョ・パエリア...そして何といってもイベリコ豚!

今回はイベリコ豚(イベリコ生ハム)のご紹介です☆

イベリコ生ハムは世界三大ハムの一つで、さらに当店で取り扱ってるイベリコ生ハムは、
ドングリを食べて大きく育った最高級ランクの【ベジョータ】(スペイン語のどんぐり)を使用。

当店では原木から切り落としたイベリコ生ハムを提供させて頂いております。
切り落とされたイベリコ生ハム【ベジョータ】は、他の生ハムにはない独自のコクとまろやかさを醸し出し、
ゆっくりとかめば噛むほど口の中に深い味わいの余韻が続きます。


また、最高級のイベリコ生ハムとともにお楽しみいただきたのがワインとのマリアージュです!

一般的にこってり味や肉料理には"赤ワイン"、あっさり味や魚料理には"白ワイン"など
基本的なマリアージュが確立されていますが、それぞれの好みによっても変わるもので
マリアージュに本当の正解はありません。

ソムリエ厳選の蔵元直送ワインと一緒に楽しみながら、自分だけのマリアージュを見つけてみてはいかがでしょうか?


是非ご賞味下さい!


~生ハムが乾いたときは、ワインにサッと生ハムをくぐらせると柔らかくお召し上がりいただけます~


皆様のご来店心よりお待ちしております。

スペイン料理バルマル・エスパーニャ松戸店のご案内

店名
バルマル・エスパーニャ松戸店
住所
〒271-0092 千葉県松戸市松戸1177 マチビル2F
電話番号
050-7301-4212
営業時間
月〜土
16:30〜24:00
(L.O.23:00)
定休日
日曜日
(月曜が祝日の場合は、日曜も営業します)
アクセス
JR常磐線 松戸駅 東口 徒歩1分
新京成線 松戸駅 東口 徒歩1分