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人気メニュー【サルピコン】とは?

2017.07.12
バルマル・エスパーニャ

こんにちは、バルマル・エスパーニャ松戸駅前店です。


本日は皆様に人気メニューである【サルピコン】についてご紹介させていただきます。


皆さんは「サルピコン」と聞いて、どんなものかイメージわきますか?


サルピコン(salpicon)とは、さいの目切り・さいの目切りの材料をソース等で和えた物
というような調理用語です。


当店の「サルピコン」はすべて手作りで、愛情たっぷりと入っております!


まずタコ、イカ、エビをボイルして、カット。そこにレモン汁、ワインヴィネガー、オリーブオイル、塩、コショウをまぶし、味付けします。


食材たちが....


こんな風にカット!


とってもさっぱりしていてかつ、素材の味も存分に感じていただけるメニューになっております。


こちらもパエリア同様、ベスト5に入るほどの人気商品。


夏の季節は特に、レモンとワインヴィネガーの酸味がたまらない!


ぜひご賞味くださいませ。



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バルマル・エスパーニャ松戸駅前店PR担当でした。

スペイン料理バルマル・エスパーニャ松戸店のご案内

店名
バルマル・エスパーニャ松戸店
住所
〒271-0092 千葉県松戸市松戸1177 マチビル2F
電話番号
050-7301-4212
営業時間
月〜土
16:30〜24:00
(L.O.23:00)
定休日
日曜日
(月曜が祝日の場合は、日曜も営業します)
アクセス
JR常磐線 松戸駅 東口 徒歩1分
新京成線 松戸駅 東口 徒歩1分